Bumbu halus: - 6 bawang merah - 4 bawang putih - 4 butir kemiri matang - 1 ruas kunyit - 1/2 ruas jahe . Cara membuat: 1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan sedikit air, masukkan ayam, garam, gula, dan penyedap rasa, ungkep, koreksi rasa, tunggu sampai bumbu meresap. 2. Masukkan telur ayam, aduk sampai mengental. 3. Bahan-bahan masaknya mudah ditemukan dan cara masaknya pun gak ribet. Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Yogyakarta ini aslinya enak banget, loh! Pengen masak sendiri buat di rumah? Simak resep Sate Ayam Merah ala Sate Ratu di bawah ini,yuk! Bahan: Daging ayam 1 kg (3/4 bagian daging, ¼ bagian kulit) Bumbu : Cabai 150 g (bisa cabai merah atau cabai Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam bumbu merah yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan 3 sdt garam (2 sdt untuk dihaluskan bersama bumbu) Minyak goreng secukupnya; Cara membuat ayam goreng mentega. 1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. 2. Lumuri ayam dengan bumbu halus tersebut, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. 3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 4. 5 buah cabe rawit merah; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat merah, potong-potong; 1 potong terasi; 1 sdt garam; Cara Membuat : Cuci bersih potongan ayam lalu lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar. Bumbu Oles: Aduk semua bahan olesan hingga tercampur rata. Lumuri potongan ayam dengan Bumbu Oles sambil remas-remas hingga - 1 sdm air kaldu bumbu tumis . Cara membuat: 1. Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan lada, garam dan 3 sdm air asam jawa, rendam kurang lebih 15 menit. 2. Tumis bumbu halus dengan mentega, masukkan serai, daun salam dan gula jawa, tumis hingga harum. Masukkan ayam yang telah direndam air kelapa, masak hingga air menyusut, dan daging Bumbu halus: - 4 cabai merah (bisa tambah bubuk cabai biar kuahnya lebih merah) - 4 cabai rawit - 3 bawang merah - 2 bawang putih . Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus dan potongan cabai, lalu masukkan air sekitar 500 ml. 2. Kemudian masukkan sayuran, tambahkan garam, gula, saus tiram, dan kaldu udang. 3. Tunggu sampai meresap, cek rasa. 8. Yogyakarta menjadi gudangnya wisata kuliner yang nikmat. Salah satunya Sate Ratu yang terkenal dengan sate daging ayam bumbu merah. Teksturnya yang juicy dengan bumbu khasnya bikin banyak turis asing berdatangan. Namun, kalau kamu belum berkesempatan mengunjunginya langsung, cobalah membuatnya sendiri. Caranya gak begitu sulit, kok. Bumbu halus: - 3 buah bawang merah - 2 buah bawang putih - 3 buah tomat - 1 buah cabai merah . Cara membuat: - Tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum. - Lalu masukan ceker ayam, garam, gula dan kaldu dan aduk-aduk. - Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mengering dan sisa sedikit. Angkat. - Tes rasa dan sajikan. 9. Ceker teriyaki. Setelah cukup harum, masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur membalut daging ayam. Tunggu sebentar sampai ayam setengah matang. Masukkan 1 liter air, tunggu hingga mendidih, sekali-sekali juga diaduk. Masukkan kecap dan tunggu sampai kuah mengental baru kompor dimatikan. TLfw2Y.